Un peu de France chez vous!

Bienvenidos a una nueva sección denominada "La Guía Pilichín", algo así como una pequeña Guía Michelín dedicada a lugares repletos de placeres culinarios. Mis sitios favoritos para degustar un exquisito manjar, deleitarme con un delicioso postre o simplemente disfrutar de un ambiente agradable.

Como buena amante de los dulces en todas sus variedades, comencemos por aprender algo nuevo y de interés cultural internacional:

LES MACARONS

Cuando hablamos de Francia, nos viene a la mente París y sus increíbles monumentos como la Torre Eiffel, la Catedral de Notre Dame o el Museo del Louvre. Pero además Francia posee una cultura culinaria reconocida internacionalmente. 

Hoy día, cuando hablamos de la repostería francesa, pensamos en el típico croissant o la baguette, ¡pero no es lo único que tiene este país! 

Redondo, blandito a la vez que crujiente, el macaron es una de las maravillas de la cocina francesa.

Para degustar este delicioso pastelillo, el lugar perfecto para hacerlo no es otro que la pastelería La Durée, situada en los diferentes barrios de París tales como la zona de los Campos Elíseos o la Rue Royale.

Creada en 1862 por Louis Ernest Ladurée, La Maison La Durée es un lugar que has de visitar de forma prácticamente obligatoria cuando viajas a París. Sus diferentes salones invitan a disfrutar de una buena taza de té acompañada de una pastita o de un chocolate en un ambiente que denominamos "très ancien Français chic". Cada año esta pastelería rinde homenaje al más francés de los postres, al ya mencionado macaron, su principal seña de identidad, creando un nuevo y sorprendente sabor.

En España he podido degustarlos. Hay un lugar en Madrid, juntos al parque de El Retiro llamado Moulin Chocolat donde, además de probar esta joya de la cocina gala, puedes encontrarte con diversos postres franceses elaborados artesanalmente: http://www.moulinchocolat.com/.

En Murcia, desgraciadamente aún no los he podido encontrar pero no me rindo y seguiré buscando.

Si por el contrario, lo que estás buscando es un lugar agradable donde poder disfrutar de un buen postre quizás debas visitar estos dos lugares:

Salón de Té Altillo

Carretera de la Cruz, s/n

Casillas, Murcia

En este lugar elaboran unos postres y cafés deliciosos en un ambiente acogedor y de una decoración peculiar.  El único inconveniente es que a veces hay que hacer cola para poder conseguir una mesa.

Los Caprichos del Cardenal

Plaza del Cardenal Belluga, Murcia

Aquí, además de tener la posibilidad de degustar una típica Galette francesa, podrás pedir diversos postres, entre ellos unos fantásticos crepes y gofres recién hechos. 

¿Y tú? ¿Sugieres algún lugar de interés?

Gracias a Marie Jost de París por colaborar en esta entrada. Je t'aime ma puce!